«Büron, wie es einmal war»

Wer sich auf Bildern des Dorfkerns von Büron aus den 1980er-Jahren zurechtfinden will, dem hilft das markante Gebäude des ehemaligen Restaurants Brauerei, das heute noch den Dorfkern dominiert. Die anderen Gasthäuser – die «Sonne» und der «Löwen» – wie auch das alte Gemeindehaus, die Käserei, das auffällige Sägerei- Areal und die Tankstelle bestehen nicht mehr.

1998 zog die Sagi aus dem Dorfkern und machte das Gelände links des Dorfbaches frei. Auf der rechten Seite des Baches störten nun die «Sonne» und die Käserei. Sie wurden 2006 und 2016 zurückgebaut, um Platz für die Strassenverbreiterung und den Bau des 2017 eröffneten Kreisels zu schaffen.

›› Infos zur Käserei: Standort 8

Bereits zuvor war der «Löwen» verschwunden. Der spektakuläre Vollbrand im Juni 2006 beschleunigte die seit den 1970er-Jahren immer wieder angedachte Verkehrsumgestaltung im Zentrum. Mit dem «Löwen» verlor Büron einen beliebten Treffpunkt sowie Einkehr- und Anlassort der Vereine.

›› Infos zum Brand und zur Feuerwehr: Standort 5

Anstelle der verschwundenen Dorfbeizen hat sich am Kreisel an der Luzernstrasse 1 der Imbiss und Lieferservice «PizzaMaxx» etabliert. Die Büroner Chronik aus den 1960er-Jahren listet ein Dutzend Läden auf, die Lebensmittel verkauften. Die Bäckerei Amrein ist das einzige Lebensmittelgeschäft, das weiterhin besteht.

In der Chronik werden auch ein Schuh-, ein Haushaltund Eisenwaren-, zwei Velo- und ein Spielwarengeschäft sowie zwei Sattlereien und eine Drogerie genannt. Sie alle gibt es nicht mehr. Seit 2017 haben sich im Sagipark mit Voi Büron ein Migros-Partner und in derselben Überbauung das Restaurant Sagi niedergelassen.